1. Nişantaşı'nın göbeğindeki restorantında masaya adisyonu rakı bardağı içinde bırakmayacaksın!
2. Mariachi var dedikten sonra "Aaa yokmuş!" diye gelmeyecek, bir zahmet gidip yan büfeden bir tane kapacaksın!
3. Bütün yemekleri aynı anda pişirmeye başlamayacak, aynı anda hazır olmalarını sağlamaya çalışacaksın! Bir tabak cazırdarken öbürü buz olmuş halde servis etmeyeceksin!
4. Klimayı akşam 9'da açmayı akıl etmeyeceksin!
5. Birşey yemeyeceğini, hatta az sonra kalkacağını ve bu yüzden hiçbir şey yemek ya da içmek istemediğini söyleyen müşteriyi "Onu için, bunu için, bari çay için." diye sıkıştırmayacak, adama mecburen o çayı içtirmeyeceksin!
6. Tuzluğa karabiber, karabiberliğe tuz koymayacaksın! Çok mu zor aletin üstündeki delikleri saymak; 1 vs. çok diye?
7. Bir tabak mantıya 25 TL alıyorken o hesabının altına +servis ücreti, kuver vs. yazmayacaksın! Giydir bunları fiyatlara, bak sesimiz çıkıyor mu?
8. Yemeği yemediyse müşteri "Bir problem mi var?" diye soracaksın da "Aç değildim."i ya da "İçindeki şunu şunu sevmiyorum."u duyunca "Bir dahaki sefere söyleyin de böyle ziyan olmasın." demeyeceksin! Sanane tarraam, parasını ödedim ister yerim ister yüzüme sürerim?!
Siz ekmeğe bile para kesmeye çalışırken ben danışmanlık ücreti de kesmeyeceğim bakın. Böyle de yüce gönüllüyüm.
8. Yemeği yemediyse müşteri "Bir problem mi var?" diye soracaksın da "Aç değildim."i ya da "İçindeki şunu şunu sevmiyorum."u duyunca "Bir dahaki sefere söyleyin de böyle ziyan olmasın." demeyeceksin! Sanane tarraam, parasını ödedim ister yerim ister yüzüme sürerim?!
Siz ekmeğe bile para kesmeye çalışırken ben danışmanlık ücreti de kesmeyeceğim bakın. Böyle de yüce gönüllüyüm.
